Il pesce nella tradizione viareggina
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Nel cuore della darsena viareggina, nasce nel 1954 come piccola osteria per pescatori il locale fondato da Miro Ghilarducci.
Oggi il Ristorante da Miro è gestito dalla figlia Amalia, dai nipoti Daniele e Manuela, e dal genero Vincenzo i quali dedicano la stessa passione nella scelta del pesce, acquistato in prevalenza dai pescatori locali e cucinato seguendo la tradizione viareggina, pur con qualche rivisitazione.
Una storia di famiglia, fatta di tradizioni e di amore per il pesce.